ベルギービール Delirium Café Tokyo 20杯目

Delirium Café Tokyoに行ってきました。

まだ明るいです。
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カウンター席に座って、さて今回は何から？と思った所でこちらでも前菜とのセットメニューを
始めたとのことでそれにしてみました。

「セリス・ホワイト樽生」　(Celis White)
ヴァン・スティーンベルグ醸造所　5.0%
やっぱし最初はさっぱりめのこのビールから。濁り気味の黄色いビール。
さっぱりしてて小麦酵母の味わい。暑い時期はホワイトビールいいですね。美味しい。
セットの前菜3種はこの組合せです。

奥にあるのが生ハム、左手前はグレッグっていうピクルス、右奥はサーモンの表面を
ちょっと火で焼いた感じのスライスで手前はアメリケンソースだそうです。
そして、サーモンの下にはマッシュポテトが潜んでました。
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ビール2杯めは好きなルルで攻めてみました。

「ルル・ブリューン樽生」　(La Rulles Brune)
ルル醸造所　6.5%
最初は濃い茶色のこのビールから。ローストっぽい苦味と軽い甘味が感じられて美味しい。
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ところで店内に目を向けてみると…。

まだ早い時間なので奥のテーブル席は空いてますね。


夏ですね。店内にも向日葵が咲いてます。
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さて、今回の料理はまたまたお肉。

「豚スペアリブの大蒜香草風味」
鉄板の器の上でジュージューいってます。ボリュームたっぷり。
前回とは違った味つけで、肉汁たっぷりのお肉、大蒜もいい味出してる。美味しかったです。
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アツアツのスペアリブを食べる間にもビールの追加注文。

「ルル・トリプル樽生」　(La Rulles Triple)
ルル醸造所　8.4%
ルルのブリューンの次はトリプル。クリアなブロンドっぽい色です。
苦味たっぷりで軽い酸味と爽やかな香りでやはり美味しい。
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さて、この日最後の1杯はちょっと濃いめでいきました。

「グーテン・ドラーク樽生」　(Gulden Draak)
ヴァン・スティーンベルグ醸造所　10.5%
ゲントの鐘楼の天辺にあるドラゴンがトレードマークのこのビール。
透き通った赤茶色って感じで、たっぷりの泡は茶色。濃厚な味わいで美味しいです。
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じっくり飲みつつ、おつまみを追加注文。

「フェルミエから取り寄せる本日のチーズ1種類(3種の中から)」
ビールに合わせて良さそうなのを選んでもらいました。
なんて名前のチーズかは聞いてこなかったけど、ねっとりとした感じで美味しかったです。
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と言う事で今回はここでおしまい。ごちそうさまでした。

★今年のベルギービール：87　(通算228) 共に変わらず