ベルギービール バー BELG×AUBE 79杯目

翌日はベル・オーブ六本木店に行ってきました。


カウンター席に座って、早速今週提供されている樽生ビールを頂きましょう。

「ルル・エスティバル樽生」　(La Rulles Estivale)
ルル醸造所　5.2%
その名の通り、これからの夏のビールです。
柑橘系の様な爽やかな味わいで軽い酸味と苦味が残る。飲みやすくて美味しい。

そして、この日のお薦めメニューから。

「グリーンアスパラの自家製イベリコベーコン巻き」
いい香りのベーコンは食べてみるとスモーク感と肉のジューシーな旨み。
アスパラのシャクシャク感と相まって、美味しいですね。

「白海老のフリット」
白海老をそのまんま素揚げした感じ。
表面の殻がカリッとしてて海老の旨みそのままの美味しさ。
ちょっとしたおつまみにいいですね。

ビールも1杯めが終わったので樽生からもう1杯。

「グーデンベルグ樽生」(Guldenberg)
デ・ランケ醸造所　8.0%
今度は、苦味しっかりですっきり美味しいこのビール。いいですね。

そして、お薦めの中からもう1品。

「肉屋横田シリーズ　豚肩ロースとビーツのソーセージ」
肉屋横田シリーズの新作ソーセージは、豚肉とビーツが組み合わさってます。
ナイフを入れると…。

肉汁がジュワ～ッと出てくる感じでギッシリお肉が詰まってるみたいな感じ。
ビーツとの組合せとても美味しかったです。
下にはかぶが敷いてありますね。

さらにもう1品。今回結構食べてる感じ

「稚鮎の燻製」
稚鮎は、この間フリットになっているのを食べましたが、今回は燻製。
出て来たと同時にスモークのいい香り。噛み締める程に味わい深い感じ美味しい。
下に敷いてあるチコリ？はザクザクいい歯触りですね。

ビールの方は今度はボトルにしましょう。

「イクス・イクス・ビター」　(De Ranke XX Bitter)
デ・ランケ醸造所　6.2%
これまた苦味系のビール。ホップの香りと苦味がしっかりあって美味しい。

と言う事でこの日はこの辺でおしまい。

お水を頂いて帰りましょう。
グラスは、珍しくペトリュスのですね。

ごちそうさまでした!!!

★今年のベルギービール：83　(通算294) 共に変わらず