ベルギービール カフェ BELG×AUBE ららぽーと豊洲店 4杯目

今週末は、まずベル・オーブららぽーと豊洲店です。
外のイベントスペース？では演奏会をしてました。

そして、お店に向かいます。

スタッフの皆さんに挨拶して、カウンター席に座ります。
カウンター席には蝋燭が灯ってました。

最初のビールは、繋ぎたてって話だったこのビールです。

「デリリウム・トレメンス樽生」　(Delirium Tremens)
ヒューグ醸造所　8.5%
こちらでは定番のビール。澄んだ綺麗なゴールド色ですね。
甘みと苦味の丁度いい感じで美味しいです。
そして、今回は厨房にＳ店長自らが入っててお薦めの料理を作ってくれました。

「とんぺい焼き」
関西のお好み焼き屋や居酒屋ではよくあるメニュー。
簡単に言うと豚バラ肉を卵焼きで包んだ感じです。
オタフクソースとマヨネーズをつけて食べる辺り、お好み焼きに近いですね。
美味しかったです。ビールにもあいますね。
さらに付け合わせとして出て来たのがこの料理。

ネギ皿と言われてたかな？
とてもシンプルな料理。ネギを切って、ニンニクとごま油と白醤油のタレをかけただけ。
シンプルだけど、美味しい。　簡単おつまみにいいなと思いました。
スタッフの方とも話ながら飲んで食べて…次は鍋行きますか？と言う事で。

「豚バラ肉のみぞれ鍋」

皮つきのままの大根を鬼おろしでおろして、同量の水で豚バラ肉と一緒に火に掛けて
と言った感じの様です。味つけはゆずと白醤油のみ。あっさりシンプルな味だけど、
豚の出汁も出ててゆずのいい香りもして美味しかったです。粗くおろされてる大根の
食感もいい感じ。
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そして、ビールは2杯目に突入。お薦めって事で…。

「エンギエン・ノエル」　(Silly Enghien Noël Triple Blonde)
シリー醸造所　9.0%
このクリスマスビールです。ちょっと写真撮るのが遅くて泡が…
この間も飲みましたが、甘い感じは栗っぽい風味かな。美味しかったです。
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ちなみに厨房の中ではこんな感じでＳ店長頑張ってます。

しばらくすると次第にお客さんも増えて来て、外のテラス席では忘年会してるみたい。
中のカウンター席も増えて来て、隣のお客さんとも話が弾んだりで楽しいですね。
2杯めのビールもなくなってしまって、次のお薦めを出してもらいました。

「ストライセ・ミッケラー」　(Struise Mikkeller)
ストライセ醸造所　9.0%
お馴染みのデンマークの醸造所とのコラボ商品です。
苦味たっぷりの中にフルーティな香りも。美味しかったです。

と言う事で今回はこの辺でおしまいです。

Ｓ店長はケータリングに行ってしまってたみたいだけど、そろそろ移動しましょう。
ごちそうさまでした!!

★今年のベルギービール：131　(通算254)　共に変わらず